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2024 11 04 左永安 顧問/講師/委員/宮主 GABA全名是Gamma-aminobutyric acid (γ-胺基丁酸),一種含有4個碳的胺基酸,可直接與其接受器結合,是重要的傳導物質,能發揮調節的作用,冷靜興奮的心情反應,並幫助放鬆、睡眠。大概可以歸類為: 心情放鬆 幫助入睡 維持冷靜 調節壓力 維持生理機能 幫助正常新陳代謝
GABA是什麼?
GABA全名是Gamma-aminobutyric acid (γ-胺基丁酸),一種含有4個碳的胺基酸,可直接與其接受器結合,是重要的傳導物質,能發揮調節的作用,冷靜興奮的心情反應,並幫助放鬆、睡眠。
6大GABA功效與好處
為什麼GABA成為放鬆減壓的代名詞?GABA除了幫助入睡的功效外,他還有什麼其他的好處呢?
GABA功效早在1950年時就有人開始研究它,GABA被發現的第一個生理功能,就是訊息傳遞的角色,後來又陸續發現它具有其他生理活性。而這些訊號以及生理上的功效,大概可以歸類為:
心情放鬆
幫助入睡
維持冷靜
調節壓力
維持生理機能
幫助正常新陳代謝
含有GABA食物有哪些?
那麼GABA怎麼來,一定要透過吃GABA才能獲得嗎?人體自己當然也會自己合成GABA來平衡身心,不過當忙碌、壓力太大時,也會很快速地消耗它,此時可以透過多補充含有GABA的食物來幫助放鬆心情。
GABA最早於植物中鑑定出,之後也在微生物(細菌或酵母菌)中發現,動物中也含有這個成分,不過植物性來源的GABA含量,遠遠超過動物性來源,每公克植物含有毫克(mg)量級的GABA;而動物中卻是每公克中僅含微克(μg)量級的GABA。
GABA存在的食物種類廣泛,幾乎各類食物中都有GABA的存在,但蔬果中的GABA含量,會隨著採收的時間、季節及後續加工處理(加熱、醃製等)而有所差異。
含有GABA的食物:
五股根莖類:馬鈴薯、南瓜、蘿蔔、糙米、穀物
水果:柑橘類、荔枝、莓果、葡萄等
奶蛋:雞蛋、牛奶
其他:蜂蜜、發酵食品(泡菜、味增)、茶葉
2024 11 04 左永安 顧問/講師/委員/宮主 GSH 是什麼?和穀胱甘肽是什麼關係? 穀胱甘肽(Glutathione)又稱作 GSH 存在於充滿水分的細胞中,是一種我們體內天生有的,可以幫助肝臟代謝、抗氧的物質。通常會在 25 歲後大量減少,容易感覺到肌膚鬆弛、疲倦,甚至酒量少了點,都有可能是因為 GSH 穀胱甘肽在減少當中哦!
GSH 是什麼?和穀胱甘肽是什麼關係?
穀胱甘肽(Glutathione)又稱作 GSH,存在於充滿水分的細胞中,是一種我們體內天生有的,可以幫助肝臟代謝、抗氧的物質。通常會在 25 歲後大量減少,容易感覺到肌膚鬆弛、疲倦,甚至酒量少了點,都有可能是因為 GSH 穀胱甘肽在減少當中哦!
GSH 穀胱甘肽功效有哪些?
簡單來說,GSH 穀胱甘肽具備很全面的美白與抗氧化能力,甚至於有著降低紫外線傷害的功效在,搭配維生素 C 可以提高很多效果,像是平緩肌膚皺紋。這個成分組合被廣泛用於美白保健食品。這邊稍微列點整理,關於 GSH 穀胱甘肽的幾大愛美人士關注的功能:
• 幫助排毒
尤其是肝臟與腎臟區域,這兩處的穀胱甘肽濃度高很多,促進代謝掉我們身體累積的有毒懸浮物質,像是重金屬、環境汙染物。
因此適當濃度的穀胱甘肽,幾乎可以影響我們的新陳代謝強度。而新陳代謝通常也是會因老化而明顯下降的能力,好好補充穀胱甘肽,強化代謝,確實是能比同齡人更加有活力!
• 抗氧化能力
穀胱甘肽存在於細胞,原本是可以自行合成的抗氧化物質。由於氧化會讓身體產生自由基,它是活性極強的物質,容易因年齡積累,而與各種細胞發生反應,對組織器官造成傷害。穀胱甘肽能幫助消除自由基,預防免疫力引起的相關疾病,同時這也是美白用途很大的重點之一。
• 抑制黑色素
GSH 穀胱甘肽具有調節黑色素形成的機制,白天可以抑制其產生,肌膚也不會那麼容易因紫外線而變黑。在晚上又能繼續幫助代謝排毒,很多醫美診所的美白針,主要成分也是 GSH 穀胱甘肽哦!
面對經常壓力大、應酬喝酒、熬夜等等狀況,GSH 穀胱甘肽可以達到適度的修護、排毒、抗氧效果,也可以降低心血管疾病、慢性疲勞等症狀,非常適合針對現代忙碌生活,去提升氣色。
哪些食物含有 GSH?
既然穀胱甘肽有這麼好的美白健康功效,建議也不要只由保健品身上攝取。其實還有很多食物,內部就有一定的穀胱甘肽含量,用更健康的方式取得抗氧力好物!GSH 食物大致上有:青花菜、奇異果、酪梨、秋葵、蘆筍。其中,蘆筍含量明顯有高於其他種類。
但這裡還需要注意,如果是想補充穀胱甘肽,上述食物盡量避免高溫烹煮或者油炸,否則穀胱甘肽會大量流失。另外,很推薦深色蔬菜以及柑橘類蔬果一同攝取,可以大幅提升 GSH 合成效果,也能幫助一些有在補充膠原蛋白的人,有更強力的保濕功效出現。
正確的 GSH 補充方法看過來!
以食物來說,當然就是需要均衡,不能只為 GSH 美白僅吃上述種類,該有的蛋豆魚肉都不能少,才是質感生活。但如果是保健品呢?這邊我們蒐集了一些網路常被詢問的指標性問題,是必須好好注意的:
1. GSH穀胱甘肽一天服用幾次?用量多少?
比較不是次數問題,依照臺灣衛服部規定,食用由圓酵母 (Torula yeast) 原料製造的穀胱甘肽,一天不能超過 250 毫克量。過量會引發一些特定不適感與副作用,這裡必須很注意保健品的成分含量。
2018年12月4日 星期二
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2015年1月4日 星期日
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2014年2月9日 星期日
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